domenica 15 febbraio 2009

TORTA DI ROSE

San Valentino è trascorso bene, non amo particolarmente questa festa, infatti, come ogni sabato volevo andare a mangiare la pizza....e così abbiamo fatto....ma ci siamo ritrovati nel bel mezzo di una cena romantica, musiche d'amore, menù di San Valentino (che non abbiamo preso) cuori sparsi sui tavoli, candele, coppiette ovunque......Però va beh dai, alla fine non è stato male!! Passiamo alla torta di rose.....era un po che volevo farla.....ed è venuta benissimo....la ricetta l'ho presa sempre sullo speciale di Sale & pepe. E' anche molto semplice pensavo peggio!!
Gli ingredienti sono:
- 380 gr di farina
- 40 gr di burro
- 5 gr di lievito di birra
- 100 gr di zucchero semolato
- 2 dl di latte tiepido
- 1 tuorlo
Per il ripieno
- marmellata
Per prima cosa si scioglie il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero, nel frattempo si mescola il burro fuso con la farina, il tuorlo e lo zucchero, infine il latte col lievito, si impasta tutto bene e si stende una sfoglia, ci si spalma la marmellata, si arrotola e si taglia con la classica tecnica dello spago, io i rotolini li ho fatti abbastanza alti, poi si adagiano su di una teglia coperta da carta forna di 20 cm di diametro, e si mette il tutto a lievitare fino che non raddoppia di volume, poi si mette in forno a 180 gr per 45 gradi.

Io ci ho messo la marmellata di pesche perché mi piace molto, altrimenti dentro ci si può mettere la crema, la nutella, una crema di burro.....tutto ciò che più ci piace!!

21 commenti:

Polinnia ha detto...

davvero è semplice? anche io la voglio fare da tanto ma non mi decido mai!! certo che deve essere buonissima!!!

Gunther ha detto...

è venuta belissimo complimenti, hai fatto bene

Mary ha detto...

pamy è stupenda, baci!

manu ha detto...

dico che è bellissima questa tua torta!!! anche a me non piace san valentino per questi aspetti che hai descritto!!! mi piace però se la vedo come una serata da passare con le persone che amo con una cenetta speciale per rilassarsi che poi è quello che abbiamo fatto anche se stavamo litigati!!! siamo usciti con coppie di amici con cui si sta benissimo ed abbiamo mangiato divinamente ad una locanda dove andiamo spesso!!! un bacione buona domenica

Betty ha detto...

che belle queste roselline, brava!

brii ha detto...

hihihi...non festeggiamo san valentino..è il compleanno di erik (figlio n°1)...quindi questo giorno è tutto per lui!
ti è venuta bellissima la torta di rose.
complimenti!!
baciuss

Lo ha detto...

che bella la tua torta di rose...è stupenda! un bacione

unika ha detto...

io la faccio con la crema di burro ed è fantastica:-) un bacio
Annamaria

pizzicotto77 ha detto...

ma che bella questa torta di grande effetto, bravissima!!!!!

77mele ha detto...

Che bel blog che ho trovato, grazie a Ghunter, ti linko subito e ti faccio i complimenti per questa torta.
Ti aspetto nel mio blog, un Bacione, Mela

sweetcook ha detto...

La torta di rose la trovo ottima con la cremina di burro e zucchero ma anche con la marmellata, con la nutella con la crema...insomma si è capito che mi piace?:P

Sara ha detto...

Ma è bellissima...e a sentir te anche facile....la metto nelle cose da provare....
Bravissima

Morettina ha detto...

Davvero fantastica!!!!!!! Kiss

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Quanto mi piace la torta di rose! Mi devo proprio mettere all'opera! Buona serata Laura

manu e silvia ha detto...

che bella e buona questa torta! con tutta quella marmellata tra le rose!! davvero dolcissima!!
un bacione

dolci a ...gogo!!! ha detto...

la torta di rose è sempre un successo e questa lo è di sicuro!!baci imma

NIGHTFAIRY ha detto...

Ma daiii..anche io ho fatto la torta di rose!ihih..devo provarla con la marmellata, sembra deliziosa!

Chiara ha detto...

nn l'ho mai fatta!!è così invitante, ti è venuta proprio bene!!!
proverò la tua ricetta!!

77mele ha detto...

Grazie per la visita e per i complimenti.
Spero di averti fra i miei amici, un bacione grande, Mela.

clamilla ha detto...

Ma che bella torta!!!! Brava Pamy!
Marty

blunotte ha detto...

che bella t'è venuta la torta di rose!
Bravaaaaaaaaaa