Brownies senza burro!!

Che vergogna, tanti anni con il mio blog e non ho mai pubblicato una ricetta dei brownies!! Ma non ce problema, a tutto c'è rimedio, ed eccoli qua, FINALMENTE, questa ricetta la dedico alla mia amica Giada che ama il cioccolato e ha avuto la fortuna di capitare a casa mia quando li stavo infornando.....li ha assaggiati e ha pure voluto la ricetta....quindi....son soddisfazioni;) Non amando particolarmente il burro l'ho sostituito con l'olio di semi per il resto la ricetta è mooolto semplice!

Per una teglia 15x20

• 125 gr di cioccolato fondente
• 50 gr olio di semi
• 80 gr di zucchero semolato
• 2 uova
• 40 gr di farina
• 2 cucchiaini di lievito
• 1 pizzico di sale

Fondo il cioccolato al microonde, aggiungo l'olio, le uova, lo zucchero la farina setacciata con il lievito e lo zucchero, metto tutto in una teglia rivestita da carta forno e in forno a 150 gradi per circa 20 25 minuti. Lascio raffreddare e taglio a cubotti i Brownes.....delizia

Cioccolatini!!

Diciamo che questo sarà il primo di una lunga serie di esperimenti relativi ai cioccolatini, ho sempre avuto timore di lavorare il cioccolato anche perché sono consapevole che è difficilissimo, però ne sono rimasta soddisfatta, e come vedrete sono anche venuti bene.
Non avevo lo stampo, così ho trovato casualmente uno stampo di fortuna, ovvero era un porta blister in plastica trovato al bar dove lavoro.
Non chiedetemi le dosi del cioccolato anche perché essendo stato un esperimento ho fatto tutto a occhio, la prossima volta prometto che sarò più attenta.....anche perché non vedo l'ora di riprovare a farne altri!

All'interno ci ho messo un cucchiaino di marmellata di ciliegie con del cioccolato che ho usato anche all'esterno, ho già in serbo un altro ripieno più gustoso per il prossimo esperimento dei cioccolatini!! 

a presto e BUON WEEK END