giovedì 15 maggio 2014

crostatina ricca!

Haimè non ho più una cucina, sto traslocando quindi sto abitando in una casa che io chiamo cantiere....non pensavo che i traslochi fossero così brutti e faticosi, infatti sono stanca morta e per di più mi manca la cucina.....la parte più importante di tutta la mia casa, la zona in cui trascorro più tempo.....sperò che per la prossima settimana sia tutto a posto e la casa sia più o meno finita.
Intanto posto la ricetta con cui avevo partecipato al concorso della Buitoni per vincere il viaggio a New York,  ho fatto delle crostatine con la pasta sfoglia  ripiene di marmellata di arancia, con sopra uno strato di pan di spagna e ancora sopra cioccolato fuso, una bella crostatina ricca di ingredienti ma facile e anche decisamente buona.


Ho foderato con un po di pasta sfoglia due stampini per crostatine, ci ho spalmato sulla base un po di marmellata di arance e sopra ci ho messo due bei cucchiai di pan di spagna, ho messo tutto nel forno per circa 30 minuti a 150 gradi,  le ho sfornate e appena raffreddate ci ho versato sopra il cioccolato fuso e decorato con dei fiorellini di zucchero!




7 commenti:

Claudia Magistro ha detto...

bruttissimo il trasloco, un'esperienza da dimenticare, come quella di avere gli operai in casa...
poi quando la cucina viene smantellata è una tragedia perché solo li si riesce a trovare un momento di equilibrio mentale.
Ti capisco.
consoliamoci con queste meraviglie ;)
Cla

Pamy ha detto...

Grazie Cla, è bello sapere che qualcuno mi capisce :)

carmencook ha detto...

Che stress i traslochi, non ti invidio proprio Pamy!!!!
Meglio consolarsi con una delle tue meravigliose crostatine!!!
Un bacio grande e in bocca al lupo per il concorso Buitoni
Carmen

Pamy ha detto...

ciao Carmen! grazie per la solidarietà:) un bacio

Valentina ha detto...

Che carine le tue crostatine!!!

http://www.campiflegrei.na.it/index.php/category/gastronomia/

Pamy ha detto...

Grazie Valentina!!

Betty ha detto...

sono straricche queste crostatine, che bontà!!!! :-P
brava.