lunedì 24 marzo 2014

Tiramisù di ricotta, wafer e scaglie di cioccolato!!

A volte gli eventi ci colgono di sorpresa, la vita può cambiare in un secondo, e noi, inermi non abbiamo la forza di fare, pensare, agire, ragionare, trovare una soluzione.....ed è allora che ci si rifugia tra le calde braccia della famiglia......che.....nonostante i pensieri che noi figli le diamo ci sono sempre e dico sempre! Dopo questo piccolo sfogo la vita va avanti......ci diamo delle motivazioni valide e cerchiamo di uscire dal baratro, ieri appunto avevo voglia di un dolce.....leggero, e gustoso, così avendo un po di ricotta avanzata, ho creato un tiramisù di ricotta con wafer e scagliette di cioccolato fondente.....una merenda buona gustosa e leggera!

  • 250 gr di ricotta di mucca
  • 40 gr di zucchero
  • 2 uova
  • wafer
  • scaglie di cioccolato


Ho sbriciolato un wafer e l'ho messo sul fondo del bicchierino, poi ci ho messo la ricotta con lo zucchero e le uova e infine ho decorato con il cioccolato, lo so molto semplice ma fidatevi quando si ha poco tempo, anche una cosa così è da apprezzare!!

6 commenti:

Betty ha detto...

non so cosa ti sia successo, ma ti dico: alza la testa, la vita continua, sii forte.
e poi come puoi buttarti giù se ad aspettarti c'è questa meraviglia???
invitante e sicuramente buonissimo, mi è venuta fame :(
un abbraccio e a presto.

P.s. blogger non mi permette di unirmi ai tuoi sostenitori, ma ci sono :) a presto.

Pamy ha detto...

grazie Betty un abbraccio!!

agenda nico ha detto...

Bentornata Pamy e in bocca al lupo per tutto!
Un dessert veloce, gustoso e light...brava!
ciao ...a presto!

Pamy ha detto...

Ciao Nico grazie mille!!a presto

Antro Alchimista ha detto...

Golosissimo questo tiramisù!

Pamy ha detto...

Grazie mille cara:)