sabato 31 maggio 2008

PREMIAZIONE E CROSTATA DI FRAGOLE E CREMA

Prima di tutto, ringrazio mammazan per il "premio rimprovero" che mi ha dato!!!


Regolamento

Chi riceve il Premio si deve considerare "rimproverato" per aver preparato piatti succulenti che hanno fatto in modo di non permettere di poter indossare costumi da bagno, bikini, trikini…2- Se il/la premiato/a persiste nella propria cucina, dovrà rimediare creando una sezione INSALATE e/o DIETA. 3- Deve indicare altri quattro blog che si sono resi colpevole di aver ostacolato "L'OPERAZIONE TRIKINI 2008". 4- Dovrete ricordare all'autore del blog che per sua colpa e solo sua colpa, ora dovrete nutrirvi di insalate per rimediare ai suoi ottimi e succulenti pasti (niente ringraziamenti nel ricevere il premio, perché questo è un Premio Rimprovero per aver pubblicato pasti eccessivamente buoni e succulenti).. Rimprovero quindi.. e premio:


-morettina


-manu


-dolciricette


-maddea



Ora invece passiamo alla mia ricettina: CROSTATA CON FRAGOLE E CREMA!!!





Allora innanzi tutto vi racconto la storia di questa magnifica crostata, sabato scorso io e il mio fidanzato siamo andata a mangiare in un posto stranissimo, era una rocca molto vecchia con un arredamento molto particolare, dall'etnico all'antico diciamo stili misti, molto bello, arrivati al dolce ci ha portato tre tipi di crostate tra cui questa, buonissssima, il mio fidanzato SFACCIATISSSSSIMO gli ha chiesto com'era fatta (io non avevo il coraggio) e la padrona molto gentilmente ce l'ha data e diciamo che il risultato non è proprio uguale ma molto simile, e poi diciamocelo dobbiamo mettere un tocco tutto nostro nelle ricette no???;))))

Per la mia pasta frolla serve:

  • 1 uovo

  • 100 gr di burro

  • 100 gr di zucchero

  • 200 gr di farina

  • limone grattugiato

Si amalgama il tutto e la si fa cuocere coperta da carta forno, nel frattempo che si cuoceva io ho preparato la crema occorre:

  • 500 gr latte intero

  • 150 gr di zucchero

  • 100 gr di tuorli

  • 20 gr farina

  • 20 gr amido di mais

  • limone grattugiato

Infine ho preparato la gelatina di fragole, con:



  • 400/500 gr di fragole

  • zucchero a piacere dipende e le volete più dolci o meno dolci

  • 3 fogli di gelatina

Prima ho tritato le fragole e lo zucchero col mixer poi ho messo il tutto su un pentolino e ho aggiunto la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda.Ho preso uno stampo con cerchio apribile, ho adagiato il cerchio di pasta frolla, poi la crema e infine la gelatina che inizialmente risulterà liquida poi mettete il tutto in frigo e aspettate circa 2 orette, la gelatina si sarà indurita e avrete una bellissima crostata colorata;))



25 commenti:

manu ha detto...

grazieeeeeeeeeeee! questo premio mi piace troppo! sei dolcissima! come la tua goduriosa crostata! un baciotto
buon w.e.

Pamy ha detto...

@ Manu:Non ringraziarmi è un pensierino;))))buon w.e anche a te baci

Morettina ha detto...

Ahahahhah un premio rimprovero.... è il secondo che prendo :-))))

In questi giorni lo espongo sul blog!!!!!
Baci

Mirtilla ha detto...

ciao pamy e complimenti per il premio,
la crostata di fragole con questa gelatina e'davvero invitante ;)
buon week

Pamy ha detto...

@morettina: Ciao, scusami non ho visto che lo avevi già preso;)
@Mirti:Grazie mlle mirti e buono w.e

Dolci Ricette ha detto...

Grazie mille per il premio, è molto simpatico :)
...la crostata deve essere molto buona.

Anonimo ha detto...

Ciaooo!
Mamma mia,meno male che max è già nato,mi sarebbe nato rosso e poi cosa avrei detto!? :-))
Un baciottone e guarda la posta e fai girare...
antonella pupa bella!

Pamy ha detto...

@dolciricette:ciao e buon w.e;)
@anto:Ciao Anto la posta l'ho vista e sono molto molto carini;))

Morettina ha detto...

Buongiorno Pamy!!!!! Passato un buon week end?
Baci

Pamy ha detto...

@morettina: Ciao ho passao un w.e fantastico;) buona giornata anche a te

laura ha detto...

wow! ricetta slurposissima!appena ho 5 minuti la provo! poi ti faccio sapere! ciao

Camomilla ha detto...

Pamy è golosissima, complimenti! Non ho ancora cucinato qualcosa con le fragole dall'apertura del blog... bisogna che mi ci metta un po' sotto!
Un bacione! ;D

sweetcook ha detto...

Che bravo il tuo ragazzo, senza il suo magico intervento non avremmo avuto la possibilità di gustare questa crostata. Complimenti a te e a lui;-)

Maddea ha detto...

Grazie cara, che bello......sono contentissima di aver ricevuto questo premio......tutti a dieta allora????? :-))
Un bacione!

Arietta ha detto...

complimenti!! sia per il premio che per il delizioso dolcino, mi ci vorrebbe proprio!!!

Pamy ha detto...

@LAURA:ciao provala è ottima;))
@CAMOMILLA:Grazie mille baci anche a te;)
@SWEETCOOK:Lo ringrazio anche io!!!
@MADDEA:Un po di dieta non farebbe male....ma come si può rinunciare al cibo;))
@ARIETTA: se vuoi te ne offro una fetta;)) baci baci

max-buck-office ha detto...

Me ne frego di questi premi. Io continuo con la dieta meditteranea che è fatta di tutto un pò. Ciao

Pamy ha detto...

@MAX:ben detto, la dieta mediterranea è la migliore;)

eli ha detto...

ciao pamy! complimenti sia x il premio che x qta magnifica crostata bacio e buon w.e.

eli

andrea matranga ha detto...

molto invitante ,brava

Pamy ha detto...

@Eli: Grazie mille b.w anche a te;)
@Andrea:Benvenuto e grazie mille;)

Mammazan ha detto...

Ciao volevo postare il commento per la crostat ma non c'era la possibilità di fare commenti
Cosa ne dici di crostata CALEIDOSCOPIO?
Baci
Gtazia

Pamy ha detto...

@Mammazan: ciao, non so pechè non si poteva postare ieri...cmq bellissimo il nome...CROSTATA CALEIDOSCOPIO;))grazie mille mammazan

Anonimo ha detto...

Ciao pamy sono l'eli,questa crostata è favolosa,quando posso venire ad assaggiarla?
fammi sapere sono sempre disponibile!

Violante ha detto...

Bella, ma che pesantezza...