martedì 25 novembre 2008

DOLCE AL COCCO

Questa mattina finalmente ho visto un po di neve, ma proprio poca;( io ne avrei voluto un bel metro, e invece nemmeno un centimetro va beh ancora c'è tempo e l'inverno è lungo!! Ieri sera mentre guardavamo l'isola, mi sono messa a cucinare un bel dolce, per addolcire e scaldare queste serate gelide, il dolce in questione l'ho visto preparare nella trasmissione di Alice "Il menù di Gianluca" un dolce semplice e veramente ma veramente buono da non credere, e anche molto ricco di ingredienti, tra cui:
- 4 uova
- 170 gr di zucchero
- 180 gr di farina di cocco
- 250 farina 00
- 170 gr di yogurt bianco
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 70 gr di cioccolato bianco (io ne ho messo anche 90)
- 70 gr di cioccolato fondente
- 3 cucchiai di olio

Si aggiungono tutti gli ingredienti lasciando in ultimo i due tipi di cioccolato sminuzzato, e siccome adoro particolarmente il cioccolato bianco ne ho aggiunto di più e questo è il risultato!!!

Aspettando una bella nevicata vi saluto tutti!!!

21 commenti:

michela ha detto...

Golosissimo con il cocco ed il ciocco...
copio subito.
grazie
ciao

Mary ha detto...

che buona io adoro i dolci con il cocco ...brava!

Gaijina ha detto...

wowwwwwwwwwwwwwwwww sembra buonissimo!!!!! ottimo pamy, lo proverò!

Micaela ha detto...

che buona!!! ti è venuto benissimo! io adoro sia il cocco che il cioccolato bianco!!! la proverò.
baci!

Danea ha detto...

Adoro i dolci al cocco e questa variante col cioccolato dev'essere deliziosa!!
Baci :)

manu ha detto...

che bello e buono questo dolce!!! a londra ha nevicato!!! bellissimo!!! baci

manu e silvia ha detto...

Davvero buonisisma questa torta! due tipi di cioccolato e la farina di cocco...un'idea niente male!!
Non hai visto al neve? bè se venivi dalle nostre aprti ieri mattina alle 7:30 ne vedevi parecchia...e a quell'ora non è proprio apprezzata!!!
bacioni

Camomilla ha detto...

Cara tu mi inviti a nozze! Io vado matta per il cocco insieme al cioccolato... ti faccio i complimenti, questa torta è una delizia!
Un bacio grande

Maddea ha detto...

E' da tanto che non preparo un dolce al cocco....che voglia!
Un bacio.

Lo ha detto...

cocco e ciocco..ma cosa voglio di più dalla vita :)

Gunther ha detto...

è piuttosto venuto bene una valida alternativa questa con il cocco

unika ha detto...

questa torta è buonissima...te la copio:-)
Annamaria

Daniela ha detto...

No, il cocco no!!!!!!!!!!!
è uno dei miei ingredienti preferiti....
questa me la copio!

Anicestellato... ha detto...

Ma buonaaaaa!
baci

unika ha detto...

Eleonora...del blog "La cucina di Anicestellato"...ha proposto una raccolta a mio avviso bellissima...una raccolta buffet....ti lascio il link
http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/2008/11/blog-post_28.html
spero tanto che parteciperai a rendere bella ricca questa raccolta:-)un bacio
Annamaria

manu ha detto...

ciao tesoro buona notte a prestissimo

Arietta ha detto...

qua non ha fattoi in tempo a nevicare che il pomeriggio del giorno dopo si era già tutta sciolta perchè è piovuto...tristezza!
ottimo cocco e cioccolato bianco, è da tempo un abbinamento che volevo provare!

Luca and Sabrina ha detto...

Cocco e cioccolata sono irresistibili insieme, hai sfornato un'autentica delizia, ad averla qui davanti, resterebbe solo il piatto sploverato di zucchero a velo!
baci da Sabrina&Luca

lenny ha detto...

Adoro i dolci al cocco .... e poi con quel candore fa pensare alla neve di cui parli e che da me è una chimera (oggi c'è un sole magnifico)

Polinnia ha detto...

che bontà, me ne farei una fetta proprio adesso!!!

materials ha detto...

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