lunedì 17 febbraio 2014

Mini timballino!

Ciao a tutti, queste belle giornate mettono il buon umore.....anche se per essere febbraio fa troppo caldo.....comunque bando alle ciance, pochi giorni fa guardando la prova del cuoco c'era la mia amata Luisanna Messeri che ha cucinato un timballo, io ne ho fatti tre in miniatura e con qualche differenza.


Gli ingredienti sono:
  • Prosciutto crudo circa 100 grammi
  • 1 patata
  • mezza mela
  • Petto di pollo
  • sale
  • pepe
Il procedimento è semplicissimo per prima cosa si rivestono i pirottini con il prosciutto crudo, sul fondo si inizia a fare il primo strato con le patata tagliate sottili, poi il pollo e poi le mele sempre sottili e poi si continua con gli strati fino ad arrivare al bordo, si mettono in forno per circa 45 minuti dipende dalla grandezza, i miei erano piccoli. Per quanto riguarda il ripieno dentro potete mettere di tutto e di più, dalle zucchine, al formaggio, dallo spek alle uova, insomma questa è una ricetta tanto versatile e ci possiamo sbizzarrire come piu vogliamo! 

3 commenti:

Anonimo ha detto...

:) :) :)

Lauradv ha detto...

Vero fa troppo caldo!!! Golosissimi questi piccoli timballini e la foto rende proprio la loro bontà!

max - la piccola casa ha detto...

davvero interessante e buono questo timballino! da fare e rifare!!!