TORTA DI RICOTTA E AMARETTI !!!!

Oggi ho deciso di fare una torta che proviene dal ricettario della mia amica Anto!!! Questa dovrebbe essere fatta con il famoso Bimby che io non ho e ho cercato di riadattarlo a chi non ce l'ha. Cercherò di essere chiara;)

allora prima cosa ho fatto la frolla così:

• 300 gr di farina


• 150 gr di zucchero


• 100 gr di burro


• 1 pizzico di sale


• 1 uovo


• 1 bustina di lievito


• 1 bustina di vanillina
  

il risultato sarà molto sbricioloso, voi lo dividete i due parti e in una delle metà ci ri aggiungete una nocina di burro in modo da farla diventare compatta, mentre l'atra la lasciate sbriciolosa che vi servirà per il sopra

Mettete i due impasti in frigo e nel frattempo prparate la cremina che andrà dentro la nostra torta:

• 200 gr di ricotta di mucca


• 50 gr di zucchero


• 1 uovo


• 200 gr di amaretti tritati

Io ho messo tutto nel mixer e ho frullato, il risultato è una cremina deliziosa;)

Prendete una tortiera con cerniera la inburrate e ci stendete il primo impasto quello con più burro, senza bordi così...
Ci versate la cremina sopra così....
e adesso ci mettete sopra tutte le bricioline del secondo impasto così...
E il gioco è fatto si inforna e ...........voilà......

Spero di essere stata abbastanza chiara, ho fatto molte foto proprio per cercare di farvi capire bene tutti i passaggi.....provatela ne vale la pena;))

Ora invece vorrei ringraziare morettina che mi ha assegnato questo premio:

Grazie mille Morettina;))Ivincitori del premio dovranno seguire un breve regolamento:

-Esporre il premio

-Linkare lo spazio web che vi ha premiato

-Premiare a vostra volta altri 5 spazi virtuali specificando le motivazioni:

io premio:

fiordizucca perchè il suo blog mi fa venir voglia di viaggiare e mangiare;))

Laura anche se questo peiodo è un po presa da 1000 cose il suo blog rimane tra quelli che visito quotidianamente

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serendipity Anche se conosco da poco questo blog, mi piace molto e mi piacerà sempre di più

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