PANINI INI INI

Premetto subito che questa ricetta nasce da un errore......che però è ben riuscito......Fortunatamente!!!!

La ricetta che ho trovato su un libro è quella dei Taralli, ma a me sono venuti dei panini, cmq ottimi;)

La ricetta prevedeva:

• 500 gr di farina


• lievito


• 1 uovo
• olio


• acqua


• sale
• pepe
  

Per prima cosa si impasta il tutto e poi si mette a lievitare un oretta, poi si formano i classici taralli pugliesi e si mettono su una teglia e si fanno lievitare di nuovo per circa 15-20 minuti, poi la ricetta prevedeva che prima di metterli al forno si fecessero bollire in acqua per pochissimi minuti e poi si mettessero al forno, siccome ho visto che quelli che si mettevano in acqua si ammosciavano (foto sopra) ho provato a farne tre senza bollirli e chiaramente sono più gonfi...come questi

Dovevano essere taralli ma sono venuti dei piccoli panini, che ho farcito con buona mortadella, potevano essere farciti con qualsiasi cosa e serviti come antipasti!!! A VOLTE GLI ERRORI SERVONO;))

Ed ora passiamo a dei ringraziamenti!!! SPECIALI quelli per MANU e MICAELA che mi hanno assegnato questo dolcissimo premio

So che lo avete ricevuto piu o meno tutti, io lo dono a:
PEPE & PEPERONCINO
GIANCHEF
il Criceto Goloso
Un pizzicotto di zucchero
Fior di Frolla
Nella cucina di Martina
la piccola casa

a proposito anche io da oggi sono con

Baci a tutti!!