venerdì 12 settembre 2008

PIZZA FRITTATA

Questa è una ricetta che ha riscosso molto successo a casa, la pizza frittata, avevo un po di impasto avanzato dai panini che ho fatto, l'ho messo a congelare in modo da poterlo riutilizzare.
Questo è un modo molto semplice per dare un po di brio ad una semplice frittata, per la mia ho utilizzato:
  • 6 uova

  • 1 cipolla

  • pancetta a cubetti dolce

  • olio

  • sale

  • pepe

  • impasto per pizza

Prima ho messo a soffriggere la cipolla con la pancetta e l'olio, poi ho sbattuto le 6 uova e quando la pancetta e la cipolla si sono raffreddate le ho versate con le uova, le ho salate e pepate. Nel frattempo ho steso la pasta e ci ho foderato una teglia apribile e ci ho versato tutto il composto, e ho messo in forno, non potete capire che bontà, croccante fuori e morbido dentro.....divino;)) Poi dentro ci si può mettere di tutto

Ed ora ringrazio Twinki che mi ha assegnato questo premio!!!







Ringrazio anche Mirtilla che mi ha premiato col premio PROXIMIDADE!



GRAZIE MILLE A ENTRABE



15 commenti:

clamilla ha detto...

questa non l'avevo mai vista...dall'aspetto si direbbe proprio buona e gustosa!
Martina

Morettina ha detto...

Wowowo che idea super originale!!!
Bravissimia Pamy!!!!
Ti auguro un buon week end

Twinky ha detto...

mmmh mi piace, mi piace questa ricetta!!! ho un altro premietto per te che forse già avrai!!!

simjedi ha detto...

un'altra buonissima ricettina per tutti noi! grazie pamy! a presto! simo

Lo ha detto...

ma che idea particolarissima! ;)

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Ma questa è un'idea geniale!!!!! Ottima a quadrotti per l'aperitivo! Buona serata Laura

Pamy ha detto...

@Clamilla: Provala, vedrai piacerà anche alla tue bimbe!!
@Morettina: Grazie e buon W.E anche a te
@Twinki: Grazie mille Twinki ti auguro un buon sabato
@Simjedy: Grazie cara, un bacione
@Lo:Grazie ;)
@L'antro dell'alchimista:Ciao Lauretta, si effettivamente ci avevo pensato anche io;))

3my78 ha detto...

Pizza e frittata? My god :-D

Camomilla ha detto...

Buongiorno Pamy! Io non la conoscevo la pizza frittata, ma dalle foto mi sembra gustosissima!!! Brava e complimenti per i premi ;D

Micaela ha detto...

ma che bella idea la pizza frittata!!! dev'essere buonissima!! brava e complimenti ai premi!!
un bacione e buon inizio settimana

manu ha detto...

ma è bellissima!!!! sei bravissima!!!
baciotti

Mirtilla ha detto...

ma guarda che belle idea ;)
un bacione

pizzicotto77 ha detto...

Ciao, anche la mia mamma fa una pizza simile, con uova, cacio e prosciutto!!!! Baci baci

Mirtilla ha detto...

un premio per te sul mio blog ;)

menupizza ha detto...

Sembra una pizza super appetotosa :)