Muffin di tonno!

E' un po di tempo che volevo provare a fare i muffin salati, questa ricetta è dello chef  Roberto di Mauro, leggermente modificata da me e vi dirò di più è pure light,....che non guasta! Io l'ho personalizzata aggiungendoci una scatoletta di tonno, ma potete metterci quello che volete, avevo pensato anche alla salsiccia e ai carciofi....bel connubio, però questa volta è andata per il tonno! e il risultato è perfetto, magari accompagnati da una buona maionese fatta da voi :)
E' anche una ricettina salva portafoglio visto che gli ingredienti sono di semplicissima reperibilità e per nulla costosi!!Spero vi piaccia

• 115 gr di farina
• 2 cucchiaini di lievito istantaneo
• 1 uovo
• 1 vasetto di yogurt naturale
• 1 pizzico di sale 
• 1 goccio di olio evo
• 1 scatoletta di tonno
• sale
• pepe

Questa ricetta è veramente semplice, basta amalgamare tutti gli ingredienti e li mettiamo nei pirottini, mettiamo in forno a 150 gradi per circa 20, 30 minuti e si servono!

Auguro a tutti voi di passare un bel 25 aprile!!! ciaoo