lunedì 20 ottobre 2008

BISCOTTI SENZA BURRO!!!

Con questa ricetta partecipo all'iniziativa di Manu !!!Questa ricetta l'ho scovata in una vecchia rivista di cucina, l'ho trovata subito interessante proprio perchè non comporta l'uso del burro.
questi sono gli ingredienti:
  • 7 tuorli
  • 150 gr di zucchero
  • scorza di un limone grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr di farina

Prima di tutto ho montato bene i tuorli con lo zucchero, poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti , alla fine l' impasto risulterà morbido, e con il sac a poche (si scrive così?????) li ho sistemati in una teglia con carta forno.

Mi sono piaciuti tantissimo, soprattuto alla mattina con il latte, e come potete vedere io li ho sistemati in un barattolo, assolutamente da provare, ve li consiglio, anche perchè gli ingredienti sono davvero semplicissimi, non c'è nemmeno il lievito!!! Li rifarò sicuramente!!




33 commenti:

sweetcook ha detto...

Beh, mi sa che li proverò anch'io allora:) Baci

unika ha detto...

interessante il biscottino light:-)
Annamaria

Lo ha detto...

sono davvero belli....mi stai facendo venire voglia di biscotto! bravissima

Tonino ha detto...

Vengo qui volentieri perché le tue ricette sono sempre molto accessibili. Solo che secondo me dovresti descrivere meglio come fai, perché non tutti sono, uso una tipica espressione lombarda, 'sgamati' in cucina.
Sarà banale ma mica tanto...

manu e silvia ha detto...

Ce ne porti domani per colazione...sai che bontà inzuppati nel latte?!?!
bacioni

panettona ha detto...

devono essere molto buoni!

Micaela ha detto...

devono essere leggerissimi!!! troppo buoni! da provare!

Danea ha detto...

Mi hai fatto venire una certa voglia... Buonissimi e se sono pure light, sono perfetti per questo periodo!
Un bacio.

Pamy ha detto...

@Sweetcook: Ciao, provali, poi fammi sapere;))
@Unika: Baci anche a te!!
@Lo: Grazie!!
@Tonino: Grazie mille per il consiglio, prenderò atto;))
@Manu e silvia: Certo anche due!
Panettona: Grazie!!
@Micaela: leggeri sono leggeri, provali e poi fammi sapere se sono anche buoni!!
@Danea: Ciao, gazie un bacio anche ate;)

michela ha detto...

E che gusto hanno?
Sono simil pavesini o altro?
Intanto nel dubbio copio.
ciao

Daniela ha detto...

Problemi di linea non ne ho, ma li provo lo stesso anche se sono senza burro...
baci

manu ha detto...

grazieeeeeeeeeee!!! buona serata

Camomilla ha detto...

Oltre che essere molto belli, questi biscotti sono anche leggeri... quindi cosa volere di più?? Bravissima Pamy!!!
Baci

stopdrug ha detto...

invitanti quei biscotti...

pizzicotto77 ha detto...

Buoni, pochi ingredienti e pochi grassi. Brava!!!!

laGallinainCucina ha detto...

Ho finito i cereali...mi sa che i tuoi biscottini li sostituiranno ben volentieri.
Bravissima!

Pamy ha detto...

@Michela:Ciao, non proprio come i pavesini, i pavesini sono più leggeri, questi sono più come biscotti secchi!!provali
@Daniela:Beh anche se non hai problemi di linea ti consiglio di provarli, perchè non hanno quel sapore forte di burro (che a me non piace) ;))
@Manu: Grazie a te!!Baci
@Camomilla: Grazie 6 un tesoro;))
@Stopdrug: Grazie e benvenuto!!
@Pizzicotto77: Infatti si fa anche prestissimo a farli!!
@Lagallinaincucina: beh credo prorprio di si;))

blunotte ha detto...

si, direi proprio che sono da provare!!!!

Polinnia ha detto...

che buoniiii!!! in questo periodo ho l'allergia per fare cose piccole, con formine e tutto il resto...e questi li vorrei qui già belli e pronti per mangiarne un sacco!!!

Ely ha detto...

caspiterina! assolutamenete light e da provare!!!!
bravissima!!!!
Ely

Dolce e Salata ha detto...

Meno male cara che ci sei tu...l' idea che ci possano essere anche dolci light è davvero rincuorante!
Buona notte,
Laura

princicci ha detto...

DECISAMENTE leggeri questi biscotti.....di siro li provo!!!!!brava.....claudia

Gunther ha detto...

ricetta che approvo in pieno, molto meglio senza burro

GIANCHEF ha detto...

per una colazione light!!vanno benissimo!!ciao ciao

Maddea ha detto...

buoni e leggeri!

Mestolo e Paiolo ha detto...

Sono davvero belli, ottima ricetta!
Buon Fine settimana,
Stefano

adina ha detto...

wow, senza burro è forte, serve provare. io adoro fare i biscotti. ciao!

Anonimo ha detto...

Ciao!
Scusa se mi intrometto, ma questi biscotti saranno pure senza burro ma con 7 tuorli hanno un contenuto di COLESTEROLO spaventoso... :-O Allora meglio qualche grasso saturo in più (oppure la margarina non idrogenata, che sarebbe anche meglio), che tutto questo colesterolo! :-)
Saluti
Piccola_donna

Marika ha detto...

sono sempre alla ricerca di ricette senza il burro... questa la proverò senza dubbio!Cmq cmplimenti x il blog!Un saluto

whampy ha detto...

io ci ho provato..
ma..sono molto inesperta, ho 16 anni..e non mi sono venuti molto bene :(
anche se devo ammettere di averci aggiunto il cacao perchè al cioccolato mi piacciono molto di più... :(
a te sembrano buonissimi :(
ci riproverò...

Anonimo ha detto...

buonissimi dalla foto li faro anch io ! =)

Anonimo ha detto...

leggere l'intero blog, pretty good

Anonimo ha detto...

necessita di verificare:)